麦当劳

文|Tech星球  林京 去年6月，苗田雨以月租2万的价格，在北京租下一家80平米的写字楼店铺，他本想借助疫情期间房租价格低，加盟五爷拌面大赚一笔，没想到半年时间就亏损了50万。今年3月，他决定关闭门店及时止损。 苗田雨的经历并非个例。餐宝典发文称，过去15个月里，五爷拌面关了将近600家店。过去一年，五爷拌面闭店率高达41.8%，是餐饮业平均水平的两倍。 …

文｜新熵 古廿 编辑丨伊页 起势于长沙的消费企业，总是充满明星效应的。前有茶颜悦色、文和友等餐饮品牌，后有以零食很忙为代表的量贩零食集合店。 作为新兴商业模式的头部品牌，零食很忙正在以独具的明星光环效能，吸引更多的钱和人在2023年继续开疆拓土。 钱的方面，零食很忙2021年拿到2.4亿融资，2022年再次拿到红杉的战略融资。如果留意2023年以来各家零食企…