外卖
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难逃网红宿命，“自嗨锅”们不香了？
文|Tech星球 林京 “沉寂”许久的自嗨锅重回公众视线。这一次，它或将“卖身”给上市企业莲花健康。 莲花健康在公告中称，拟收购自嗨锅母公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司不低于20%的股权。根据业绩，自嗨锅20%股权所对应的净资产为0.28亿元，而莲花健康拟以3亿元至6亿元的价格收购，溢价率高达970%至2000%。 作为昔日新消费品牌顶流，江湖上已经许久没…
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美团角力万亿市场，闪购能否成为变数？
文 | Tech星球 王琳 一个普通工作日的下午4点，美团骑手们聚焦在北京一家闪电仓门口。这正是骑手们一天最为悠闲的时刻之一，午高峰已过，离晚上还有几个小时短暂的休息时间。 但他们不想浪费任何跑单的机会。闪电仓是美团闪购业务开出的前置仓，一般面积200平米左右。这里看起来像一个超市——里面有上千种SKU，你可以买到新鲜水果、方便速食，还可以买到铅笔、胶带、打…
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一年烧掉10多亿，资本煮不出“万店”面馆？
文|Tech星球 林京 去年6月，苗田雨以月租2万的价格，在北京租下一家80平米的写字楼店铺，他本想借助疫情期间房租价格低，加盟五爷拌面大赚一笔，没想到半年时间就亏损了50万。今年3月，他决定关闭门店及时止损。 苗田雨的经历并非个例。餐宝典发文称，过去15个月里，五爷拌面关了将近600家店。过去一年，五爷拌面闭店率高达41.8%，是餐饮业平均水平的两倍。 …
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美团打车放弃自营，王兴也急了？
文|伯虎财经 陈平安 2016年，美团王兴在《财经》杂志的专访时，提到了“不设边界”这个概念：“万物其实是没有简单边界的，所以我不认为要给自己设限。”巧合的是，字节张一鸣也曾在一次公开演讲中表示，自己做事从不设边界。 “无边界”一直是互联网企业扩张的隐秘逻辑。过去，每当一个新的赛道兴起，绝对少不了大厂们的身影。 起初，美团只做团购生意，后续逐步渗入外卖、电影…
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康师傅的未来，不能指望方便面
文|伯虎财经 灵灵 近日，康师傅推出了瓶装水新品“喝矿泉”。据介绍，“喝矿泉”选自长白山清龙泉和黄山碧山泉两处5A级优质矿泉水源。 这款水针对的目标消费群体是25-28岁追求自然健康的年轻族群，定价约为2元/瓶。 （百度指数截图） 通过百度指数，不难发现，去年315期间，因为土坑酸菜丑闻，康师傅受到极大的关注，口碑也大降。该事件之后，康师傅很长一段时间里消…
