1月28日晚间，星巴克发布2026财年第一季度业绩报告，中国市场延续强劲增长势头，营收实现双位数增长，同店销售额连续三个季度正增长，迎来新财年“开门红”。
无论是与《哈利·波特》联名创造“魔法”惊喜，或是在门店跨年倒数迎新，星巴克在”第三空间”里不断探索和创造与顾客联结的全新可能。财年第一季度，为满足顾客不断变化的需求，星巴克中国不仅焕新升级标志性的太妃榛果饮品系列，创新推出无糖配方，同时持续推出令人期待的品牌跨界联名活动和会员权益，不断丰富“星式生活”体验。此外，随着门店扩张向新兴县域市场稳步拓展，星巴克也正将独特的品牌体验带给更广泛的消费者。
财报摘要：
营业收入：营收连续五个季度增长，本财季实现11%的双位数增长，达到8.234亿美元。
同店销售：连续第三个季度实现正增长，同店销售额实现7% 的高单位数增长（交易量增长5%，客单价增长2%）。1）同店交易量的增长获益于门店组合中占比最高的商务区门店、营业时段中的早餐时段、和城市分布中低线城市的强劲表现；2）客单价的增长主要得益于商品及食品品类的突出表现。
经营利润：门店经营利润率季度环比持续提升，主要得益于强劲的同店增长和提升营运效率的不断努力，与此同时，依然保持了健康的两位数门店经营利润率。
高质量拓店：第一季度新进入13个县级城市，截至季度末，星巴克在全国1103个县级市开出了8011家门店，同比增长4%。新开门店销售表现持续高于均值，超半数新开门店位于低线城市或特殊商圈。
亮点提要：
洞察顾客需求持续推动产品创新： 颇受好评的“真味无糖”产品家族中加入重磅饮品——冬季标志性饮品太妃榛果系列，首次推出的无糖与甜度可选的客制化选项受到顾客青睐，170万顾客尝鲜了无糖配方的太妃榛果系列，创下了新品试饮记录。无糖版、少甜及少少甜版，贡献了这款人气饮品50%的售出杯数，健康化消费趋势响应成效显著。此外，同期上市的芝士醇拿铁饮品系列及香草摩卡千层蛋糕因其浓醇馥郁的新风味体验，也收获超预期的市场反馈。
创造令人难忘的品牌时刻：与《哈利·波特》的深度联名，将魔法世界搬进了现实中的“第三空间”，38家主题门店变身为“霍格沃兹星巴克分校”，“有故事”的限定饮品、象征魔法的创意商品，为顾客带来兼具情怀和情绪价值的独特体验。“哈迷们”在一周内把19.4万根魔法杖带回了家，伙伴与顾客一起创造了一场魔法盛宴。而在跨年夜当天，1.3万名顾客走进了星巴克门店参与了跨年夜倒计时派对，在充盈着咖啡醇香、伙伴问候和柔和灯光的氛围中，与身边之人共启新年, 在“第三空间”留下了一个个让人难忘的时刻，并创下最佳跨年夜销售纪录。
不断焕新会员权益与体验：继与希尔顿集团、中国东方航空推出联合会员计划之后，星享俱乐部与亚朵集团达成合作，再拓“星朋友圈”,进一步丰富了会员权益。 同时，2025年12月起，星巴克将每月17日打造为星巴克会员的“一起开星日”，以开星膨胀、开星合拍、开星市集、开星竞拍四大趣味互动机制，与联合会员计划一起，覆盖会员出行交通、酒店住宿、机场/高铁贵宾休息室等方方面面，为会员们带来更有温度的 “星式生活”体验。12月17日，全国1800多家门店接待了超过4.5万名会员，共庆年度会员之夜这一专属会员时刻。
持续投资中国伙伴：本季度，星巴克中国收获多项雇主品牌重磅大奖，包括Top Employer 2026“中国杰出雇主”及“人力实践魁星奖”，美世中国2025″雇主之星” 及 “雇主之星-伙伴心选” 双料大奖，怡安2025″中国最佳ESG雇主”等荣誉。这些荣誉是全国7万多名伙伴托起的。
星巴克中国首席执行官刘文娟
不断超越顾客与伙伴的期待，是星巴克持之以恒的信念感，也是驱动我们增长的原动力。2026新财年第一季度，我们实现了营收和同店销售的双高增长。不断地坚定品牌价值观和坚守信念，让我们全国7万多名伙伴齐心协力，在通往更好业务表现的道路上，更加沉稳。新年伊始，我们将继续稳步前行，在创新与坚守的协奏中，稳步赢得可持续的高质量发展。
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